Fødekilder til E-vitamin

Fødevarer rig på E-vitamin omfatter: presset vegetabilsk olie (se nedenfor for specifikke typer), frugt og grøntsager, nødder, magert kød, mælk, æg, citrusskaller osv. Frugter og grøntsager omfatter kiwi, spinat, kål, kål, grønkål, salat, sød kartoffel og yam. Nødder omfatter mandler, hasselnødder og valnødder.

Pressede vegetabilske olier omfatter solsikkefrø, sesam, majs, oliven, jordnødder, camellia osv. Derudover har saflor, sojabønner, bomuldsfrø, hvedekim og torskelevertran alle et vist indhold af E-vitamin. Den mest rigelige er hvedekim. I første omgang udvindes de fleste naturlige E-vitamin fra hvedekimolie, normalt fra rapsolie og sojaolie.