Fytosterol fødevarekvalitet

Produktnavn: Phytosterol
Kildemateriale: Dens vigtigste udvindingskilde er sojabønner.
Udseende: Det meste af staten er hvide til næsten hvide krystallinske partikler eller pulver, nogle vil have en speciel lugt.
CAS-NR.:83-46-5
Specifikation: 90 procent, 95 procent

Send forespørgsel

Produktdetaljer

Produktbeskrivelse

Phytosterol fødevarekvalitet er en klasse af stoffer, der naturligt findes i planter og har den virkning at regulere kolesterol. På grund af deres evne til at sænke kolesterolniveauet i blodet er phytosteroler blevet introduceret i anvendelsesområdet for fødevaretilsætningsstoffer. Anvendelsen af Phytosterol fødevarekvalitet som fødevaretilsætningsstoffer har vist et stort potentiale til at reducere kolesterolniveauer og beskytte kardiovaskulær og cerebrovaskulær sundhed. Ved at vælge fødevarer med phytosteroler kan vi forbedre vores koststruktur, reducere risikoen for hjerte-kar- og cerebrovaskulære sygdomme og nå målet om et sundt liv.

Produktanvendelse

Phytosteroler kan tilsættes til en række fødevarer for at øge deres ernæringsmæssige værdi og fordele for kardiovaskulær og cerebrovaskulær sundhed. Her er nogle almindelige typer fødevarer, som phytosteroler kan tilsættes til:

Mejeriprodukter.Smør, fløde, ost, yoghurt og andre mejeriprodukter kan tilføje phytosteroler. Disse produkter bruges ofte som vehikel for tilsætningsstoffer for at gøre det nemmere at få phytosteroler i kosten.
Korn og kornprodukter.Korn, kornbarer, brød, kiks og andre kornprodukter kan tilsættes phytosteroler. Disse produkter er vigtige kilder i den daglige kost, og tilsætning af phytosteroler kan øge deres ernæringsmæssige værdi.

Nødder og frø.Phytosteroler kan tilsættes til nødder og frø såsom jordnødder, mandler, valnødder, hørfrø og mere. Disse fødevarer er rige på fedt og næringsstoffer, og tilføjelse af phytosteroler kan yderligere øge deres ernæringsmæssige værdi.
Margarine og planteketoner.Margarine og planteketoner er produkter specifikt tilsat phytosteroler. De efterligner smør i struktur og funktion og giver yderligere phytosteroler.
Saucer og krydderier.Saucer og krydderier, såsom salatdressinger, dressinger og ketchups, kan beriges med phytosteroler, hvilket tilføjer smag til fødevarer, mens de giver ernæringsmæssige fordele.

Produktparametre

Samlet indhold	Større end eller lig med 90 procent , Større end eller lig med 95 procent
Beta-sitosterol	Større end eller lig med 30 procent
Stigmasterol	Større end eller lig med 12 procent
Campesterol	Større end eller lig med 15 procent
Brassicasterol	Mindre end eller lig med 10 procent
Tab ved tørring	Mindre end eller lig med 4 procent
Aske	<0.5%
Syreværdi	<0.5(KOH)/(mg)
Opløsningsmiddelrester	<5000 mg/kg
Tungmetaller (som Pb)	<10 mg/kg
*At føre	Mindre end eller lig med 1 mg/kg
*Arsenik	Mindre end eller lig med 1 mg/kg
*Cadmium	Mindre end eller lig med 1 mg/kg
*Kviksølv	Mindre end eller lig med 0,1 mg/kg
Bemærkninger: *Test med jævne mellemrum for at sikre, at kravene er opfyldt.

Anbefalet dosering

Ifølge den kinesiske nationale standard "National Food Safety Standards - Standards for the Use of Food Additives" (GB 2760-2014) er den anbefalede mængde phytosteroler som følger:

Mejeriprodukter.Tilføj ikke mere end 0,3 gram phytosteroler pr. kilogram mad.
Fedt og dets produkter.ikke mere end 0,5 gram phytosteroler pr. kilogram mad.
Stegt mad.Tilføj ikke mere end 0,6 gram phytosteroler pr. kilogram mad.

Det skal bemærkes, at disse anbefalede tilsætninger er beregnet ud fra fødevarens samlede vægt. Den specifikke mængde tilsat kan variere afhængigt af forskellige fødevaretyper og produktformuleringer. Derudover skal fødevareproducenter overholde andre relevante fødevareregler og standarder, når de bruger phytosteroler som tilsætningsstoffer.